第(3/3)页

    不管艾丽西娅怎么处理那些菜叶子，叶陵自己则是取出了两大块豆腐与一大瓶酱油来。只要有豆腐与酱油，叶陵就有把握烧出口味丰富的素菜。

    他先是将豆腐切成方正的小块，再在锅中加入了葱、姜一类的调料，最后加入清水与酱油，开小火慢慢地将豆腐炖煮入味。这次的豆腐，他特地选用了口感坚韧的老豆腐，更适合炖煮入味。

    在炖煮豆腐的同时，叶陵顺手就切了土豆、香菇和胡萝卜丁，又另外剥了青豆粒和玉米粒。

    这些素料，叶陵都用植物油先炒个半熟，然后加入酱油，翻炒得软糯清香。还真别说，虽然锅里翻炒的全只都只是素菜，但有了酱油与油的加成，再加上叶陵烹饪技能所带来的极致火候，锅中这些食材所散发出来的香味可一点也不比肉菜淡。

    即便是一直警惕地缩在一旁的蒂拉，都忍不住抽了抽鼻子。

    不过，猫鼻子也是相当的灵敏，她很快就察觉出那香味当中并没有任何肉类的成分，顿时又蔫了下去，继续缩在了树桩边上，只是不住好奇地向叶陵那边张望。

    ——果然是只又爱炸毛，却又忍不住好奇的猫。

    叶陵压根就没注意蒂拉。他打算要做一个纯素的豆腐白菜卷，这些翻炒的素菜全是馅料。

    一般这种酿豆腐里都会填充肉馅，如今没有了肉，叶陵便多多地增加了素菜的品种，又将调味料加得多一些，力求让这素酿豆腐也能拥有鲜甜的美味。

    等豆腐被酱烧成了浅棕色，完全入味了以后，叶陵这才小心地将豆腐都夹了出来，在顶端勺出一个小口子，然后将那些已经翻炒好的馅料填充进豆腐当中。

    然后，只要用菜叶子将填满了馅料的豆腐一包一裹，然后放进锅上将最外层的菜叶子蒸熟，一份完美的白菜豆腐酿就做好了。


    第(3/3)页