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    陆远带着夏依依和艾薇儿，赶到了位于江城市东北方向的一家屠宰场。

    这次一共运来了九头牛，十二只羊。

    第一头宰杀完毕后，陆远便上前察看了牛肉的品质。

    首先他察看了腹部的五花肉，接着是肩胛下部和中部的肉，最后是牛腿部的肉。

    “这……这雪花如此均匀，比土澳进口的还好！”艾薇儿在一旁惊讶地说道。

    “嗯，已经达到s11的标准了！”陆远点了点头。

    国际上用m代表牛肉的质量，其中进口到华国的最好牛肉是m10的，

    而陆远和夏依依对牛肉的品质做了重新的定义，以s为代表，划分更为精细。

    等九头牛全部处理完毕，三人惊讶的发现，这九头牛的肉质完全不一样。

    “太神奇了！”艾薇儿连连摇头。

    “根据我们的评级划分，这几种肉质都可以达到s12了！”夏依依不可置信地说道。

    她对北方草原的一些牛肉的品质多少是有一些了解的，虽然都很好，但最多也只能达到s8左右的水准。

    可眼前的这些，竟然都可以称得上是最为顶级的牛肉！

    它们的肉质不尽相同，但都是s11以上的级别。

    其中有的可以用来煎制，有的可以用来涮烤，有的则可以用来炖煮！

    在陈长安这工作时间长了，面对一些出乎意料的事情，都有些麻木，可以说是见怪不怪了。

    可在看到这些高品质的牛肉时，还是将三人震惊得半晌说不出来话。

    尤其是在得知，这些牛羊肉是出自西疆的牧场，是陈长安的私人牧场时，那种震惊已然到了无可附加的地步。

    华国什么时候能够培育出如此优良的牛羊了！

    除去牛羊不说，目前华国的祖代鸡几乎全部从国外引进，国外种鸡已经占领了华国市场的绝大部分。

    “祖代鸡”是进口，培育，批量养殖鸡类产品，这条产业链的上游源头。

    华国种鸡几乎全都来源自国外，蛋鸡品种也大都源自海外，肉鸡育种技术中，除了曾经获得了1色列转让的黄羽肉鸡种鸡技术，白羽种鸡技术及供给全部掌控在海外企业手中。

    就鸡的代际繁殖而言可以分为三代祖代鸡、父母代鸡、商品代鸡。
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