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    “小弟…佩服！”

    房俊拱了拱手。

    心說合著你們吃了半天，竟然不知道自己吃的是啥？

    不過這也不怪他們。

    在唐朝，主流的肉食是羊肉。

    宮廷宴飲貴牛羊，對于豬肉則不屑一顧，民間受官方影響，豬的地位由此一降再降，烹飪技藝也逐漸失傳。

    “牛肉不能吃，羊肉吃不起，豬肉不會吃，雞肉不算肉”......

    這就是大唐之現狀。

    程咬金將筷中肉塊塞入嘴中，咀嚼了幾下，眼睛瞬間就亮了起來。

    “這豬肉…為何如此美味？”

    房俊笑道：“這是紅燒肉。”

    紅燒肉？

    一屋子人全愣了。

    程家也算是豪門，吃遍了天下美味佳肴，可這道菜，卻是第一次品嘗。

    豈止是品嘗。

    連聽都第一次聽說。


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