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    “掌柜的，对不住，我找到个别的酒家，恐怕这边也做不长了……”

    厨子们顿时七嘴八舌的说道。

    一时间要辞柜的厨子竟有十余人之多。

    尽管这些人在全聚德都是做普通厨子的活，但放在别处也都是厨艺精湛的大师傅，骤然少了十余人，全聚德这每晚十桌菜，恐怕就难以为继了。

    杨亭之顿觉头大如斗。

    冥冥中，他感到有一张编织了许久的大网，开始收紧了。

    杨亭之找了个借口，先将要辞柜的厨子搪塞了过去，狼狈的出了厨房的大门。

    扬州菜大师杨清和望着杨亭之的背影，眼中满是愧疚，欲言又止。

    刚回道全聚德，还没等坐下，身后又有人气喘吁吁的道“掌柜的，小的去胡府看了，没想到一夜间胡府采办、看门的下人全换了，小的根本打不上话，听那些下人闲聊说，昨天夜里胡掌柜打……打断了十几个下人的腿……”

    说话的正是之前与王二接头的伙计，杨亭之叫他撤回胡府内其余的眼线，没想到却知道了这么个结果。

    按大清律，就算是府中的仆役，也不得随意处置，如果任意残害，哪怕是随意打了顿板子，都要被问罪的，毕竟对封建统治者来说，就算是奴仆也是重要的生产力，不可随意损毁。

    可惜大清吏制，在银子面前，大清律屁都不算。

    只要不闹出人命，没人在乎奴仆的腿是自己摔断的，还是被人打断的。

    那伙计说完，许是想到了那些人即将面临的悲惨命运，颤抖的道“掌柜的，我们该怎么办？”

    杨亭之此时心乱如麻，此时他心中已经确定，这一切都是胡掌柜的阴谋。

    王二这个眼线许是一开始就被发现了，胡掌柜将计就计，利用王二传递信息来蒙蔽他。

    可笑，这么久一来他竟一直以为合庆楼已经是瓮中之鳖，殊不知自己才是那咬钩的鱼。
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