第八十九章-《李鲤养夫日常》
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还有她说的野香蕉,生的就不捂了,这样成熟得慢,已经绵软的就先吃。
果子树有的李鲤不太认识,她看了果子知道树的品种,光看树她是有点分不清的,而且两人都是拿的半大的树苗,看着还小呢。
她最喜欢的是花椒,这个季节已经成熟了只有红花椒,做菜味道是一样的,有点想念花椒鱼的味道了。
下午她什么也不干,好久没做吃食了,下午就在家做点好吃的。
建新房的时候李鲤就画了泥烤炉的样子,还没用过呢。
庄老爹一直很奇怪她这像馒头一样的窑到底是干啥的,觉得她年轻人的想法不靠谱,儿媳妇挣钱在行,可这些东西还是得他们老人来。
庄老太也好久没吃过李鲤做的菜了,听她说晚上做饭自然是极高兴的,拍着胸脯保证道,“娘帮你打下手,顺便学学,你忙起来我也能学着做一做。”
李鲤点头“好啊!”
她先和面,庄老太在一旁打下手,砂糖如今在庄家也不是稀罕物了,家里常备着有!
面粉需要发酵,这个时代用的老面发酵,她取了些掺合在这次的新面中,做出来和酵母粉是一样的。
牛奶还是之前订那家的,温度不能太低影响老面的发酵,她又把冷牛奶热一热用。
筷子搅成棉絮状上手揉成光滑的面团,加猪油,静置发酵。
里面可以加些干果,庄家只有山核桃和一些她从东安县带回来的葡萄干,李鲤就准备了这两种。
庄老太看李鲤用的材料还挺担心“葡萄干咱们要不要少放些,万一失败了也免得浪费。”
她和庄老爹的想法差不多,万一失败了,这些岂不是都浪费了。
李鲤只见一些视频博主做过,她还没自己尝试用面包窑烤,都是直接进的烤箱。
听庄老太那样建议,李鲤也赞同道“那我们先烤一个试试,可以后面再加量。”
李鲤将做好的那个包上核桃仁和葡萄干,做好面包形状又将背上弄出花刀,仔细的放进面包窑里。
“这就行了?”庄老太不放心的问。
“可以了,我们在这添些柴火就行。”李鲤也怕不成功,所以等在面包窑门口,心里还数着时间。
庄老太吸吸鼻子,“哪里有股味道?”
不多时窑里便传出烤东西的焦香味儿,这次离得近,两人都闻到了。
“娘不加火了!”用窑里余下的炭火烤一烤就熟了。
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