第(1/3)页

    原来的摇钱树“大越时代”酒店一夜之间就成了烫手山芋，这大大出乎了姜华的意料。

    前一段时间，新推出的猪八戒这一道招牌菜赢得了食客们的一致叫好，姜老板意气风发，准备撸起袖子大干一场。

    他豪情万丈地动用了手头不多的流动资金，大手笔地购置了一批新的冰柜，储存了上千斤的野猪肉。

    没有想到一场突如其来的瘟～疫改变了一切！平时车水马龙的工业区一下子看不到几个人影，没有了客源，招牌菜做得再好也是白搭。

    当初批量采购野猪肉也是基于成本和安全库存的双重考量。

    野猪肉的市场价格二十五元一斤，批量采购成本会比市场价低百分之十左右，按照一天一百斤的销量计算，一千斤野猪肉也只够十天的消费。

    十天的量是姜华精心分析出来的安全库存。

    再说大冬天的，野猪肉放在冰柜里低温保鲜十天问题也是不大的。

    如果瘟～疫要持续到六月，那么这些野猪肉就只能采用打冻处理，到时候鲜味将大打折扣，摆上饭桌肯定会把酒店的牌子砸掉。

    “辛佟，我的冰柜里储存了上千斤的野猪肉！”姜华将手插进了自己茂盛的头发里，将它们揉得一片凌乱。

    他想听听老同学的处理意见，这么多野猪肉没有消费者，现在成了老大难的问题了。

    “你储存了这么多野猪肉？”辛佟惊呆了。

    “是的！”姜华点了点头。

    “打折处理！越快越好！”辛佟毫不犹豫地说道。

    打折处理掉？这将意味着近万元的亏损。一想到这里，姜华就觉得心如刀割。

    不过除了打折处理，还能有其他更好的办法吗？
    第(1/3)页