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    只是当贺永强看到了赵雅丽之后，实在是忍不住惊讶的看向赵雅丽问道，「赵雅丽，你竟然还能留在饭店？」

    「贺经理，街道办事处认为我牵涉不深，所以就让我继续在饭店戴罪立功。」赵雅丽满脸羞愧的低下了头，然后强忍着憋屈的解释说道。

    「可以啊！看来我们一直都是小看了你，做假账都能被认定是小错。」此时的贺永强忍不住嘲讽的说了一句。

    「我……」

    「行了！我不管你们有多深的背景，要是不想步范金友和马连生两人的后尘，以后在大前门国营饭店最好给我老实一点，另外前厅的服务员需要经过严格的培训，培训一个月要是还有不合格的直接会被清退。」

    「啊？清退？」此时所有的饭店职工都是震惊了起来，这就说明他们的铁饭碗已经没有了。

    「没错！这是我和街道办事处约定好的，另外我向区里申请调来了一位资深服务员，以前她可是在国宾馆做过服务员的。」

    「哇啊！国宾馆？」

    「所以，你们一定要好好的跟她学，以后就算是去了其他地方也算是有一技之长。」

    「是！贺经理。」

    「另外把厨房里的不新鲜食材全部低价处理了，以后我们饭店要严格把控食材安全，前厅和后厨需要经过每周一次的大扫除，每月会根据营业额的多少决定奖金的数目。」

    「是！贺经

    理。」

    「赵雅丽，所有的账目都是要清晰的记录，因为街道办事处往后会按月前来审查账目。」

    「是。」

    贺永强对于这家国营饭店有很多的想法，但是以前碍于自己尴尬的身份一直忍着，毕竟那时候说再多都是没有任何意义。

    就算是看到了不合心意的情况也是视而不见，只因为自己当初就是一个可有可无的厨子。

    「另外，以后我们饭店严格把控卫生这一关，前厅和后厨任何人都不能留长指甲，上菜的时候不能让手指接触到菜肴，而且后厨的人员一律要留短发，冬夏各有两套工作服，每天都要保证工作服的干净和整洁。」

    「是！经理。」
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